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서울 3대 빵집이라면서 세일가로 나오길레 택배로 받아 본 식빵들입니다.
알고보니 식빵 전문인가보더군요. 일반적인 식빵들은 아니고 뭔가를 채워
빵처럼(?)만든 식빵들이라 다양하던~

 

 




우선은 단호박 크림치즈 식빵~
사실 그냥 봤을 때는 평범해보였는데~

 

 




잘라보니 단호박과 크림치즈가 한가득 꽉 차있어 신기하더군요. ㅎㅎ
만들다보면 치즈가 녹을 것 같은데 ㄷㄷ

단호박이 그리 달지 않지만 자연스러워서 좋고 크림치즈의 짠맛과 함께
조화가 마음에 드는~ 진짜 이정도로 내용물이 가득 채워진 변형식빵은
처음인 것 같아 가격은 좀 있지만 맛도 있고 전체적으로 좋았습니다. 굿~

 

 




원재료는 이렇게~ 수령일부터 2일이라는데 바로 받았지만 2일까지 가기엔
맛이 좀 변하는지라 더 빨리 먹는걸 추천합니다. 택배라 그런지 빵 자체의
맛은 아무래도 그렇게 감흥적이진 않았지만 세일이라 괜찮게 생각할만한~

 

 




다음으론 쑥떡쑥떡 식빵~
홍콩에도 지점이 있나 보네요. ㅎㄷ

 

 




이름도 그렇지만 식빵 자체도 쑥색이 완연한~ 향도 적당히 나고 괜춘한~

 

 




벌려진 틈으로 보여지는 다채로운 내용물들이 썰기 전부터 두근두근한~

 

 




썰어내니 무슨 크리스마스 선물보따리같은 느낌으로 풍성해서 좋더군요.
근데~ 타르데마의 빵들이 다 촉촉~에서 더 나아가면 축축한 타입이라서
떡까지 합쳐지다보니 먹으면 그냥...떡으로 변해버리고 맙니다;; ㄷㄷ

떡을 좋아하시는 부모님은 마음에 들어하시는데 맛은 괜찮으면서도
빵에서 기대하는 맛과는 멀어져버린 느낌이라 그리~싶기는 하네요. ㅎㅎ

홍콩에서 좋아할만은 할 듯?!?? 전자레인지를 추천해 그렇게만 먹었는데
에어프라이어에 넣어서 습기를 좀 더 날려가며 먹으면 더 낫지 않았을까~
하는 탕종식빵이었던 타르데마였습니다. 다음에도 세일가로 나오기를~

 

 

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앵가

캬륵!!!

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택배비만 받고 죽순을 나눔받으셨다는 말에 얼마나 오려나 했더니 한박스~
부산 삼광사에 갔다가 생죽순을 사본 적이 있는데 그때는 대충 해서인지
좀 아쉬웠던지라 이번엔 정공법으로 죽순손질에 재도전해봤습니다. ㅎㅎ

 

[부산] 삼광사 초파일 연등축제 전편

CNN go에서 한국방문 시 가봐야할 명소 중 50위에 꼽힌 삼광사 연등축제에 다녀왔습니다.연등축제라니 종교행사같아 보기힘들겠구나~했는데 부처님오신날에 한다길레한번~ 이번에 선정되면서 사

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기웃기웃 죽순 손질하기

삼광사에 연등축제보러 갔다가 샀던 죽순입니다. ㅎㅎ여수 엑스포는 바가지가 많다는데 행사를 하면 이렇게 싸게 파는 것들이 좀 있어야사람들이 지나가며 사는건데 말이죠......는 사족이고;;��

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맨손은 안좋다니 우선 장갑을 끼고 반으로 죽죽~ 죽순이 어리어리한게
질이 좋아보이네요~





우리가 보통 보는건 윗쪽이죠. 삶지 않아도 이미 야들야들하니 부드럽네요.





약간 단단하지만 아래도 아까우니 겉을 손질 후, 토막내서 기본처리는 끝~





찾아보니 쌀뜨물에 삶으라는데 이미 밥은 있기 때문에 밀가루를 풀었고
식초 약간과 함께 삶아줍니다. 왜이러나~했더니 결석을 유발하는 수산을
제거하는 과정이라네요. 뭔가 떠오르는 것들은 떠내서 깔끔하게 유지를~





한시간 정도 부드럽게 되면 세척~





그리고도 오랜시간 입수를 시켜 아린 맛을 빼주니 손질이 끝났습니다.
저번보다 더 어린 순으로 보이긴 하지만 밑동도 야들야들하고 죽순맛만
잘 살아서 확실히 신경쓰고 손질하는게 훨씬 낫네요. 여기저기 다 넣어서
해먹어봐야겠습니다. ㅎㅎ


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