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밥이 먹고 싶어서 찾다 진가와에서 규동도 있길레 온우동까지 세트로~
수란이 같이 나오는게 특이한데 맛도 괜춘하니 좋네요~ ㅎㅎ

우동은 역시나 테노베면이라 얇고 탱탱하니 맛있는~

잠실 롯데월드몰에도 용산에서 가봤던 진가와가 있길레 들려봤습니다.

메뉴판도 간단히~ 푸드코트형이 아니라서 좀 더 다양하고 다르네요~

인테리어도 깔끔하고~

정갈하니~

잘 꾸며놓았네요. 칸막이도 원래부터 있었던건지는 모르겠지만
투명 아크릴만 많이 봐오다 이렇게 느낌있게 유리 칸막이라니 굿굿~

미니가 아니라서 그런지 좀 더 도톰하니 나온 등심 돈카츠입니다.
두툼한 일본식까진 아니지만 클래식하달까 푸짐한 느낌까진 아니지만
깔끔하니 맛있네요. 잠실은 돈카츠가 더 메인으로 미는 듯합니다. ㅎㅎ

마찬가지로 테노베면이라 쫄깃한 식감과 함께 탱탱하니 맛있는~
가격은 좀 있지만 좋았네요~

밥도 생각보다 괜찮아서 더 굿굿~

그동안 우동은 딱히~ 했는데 국물이 땡겨서 들려본 진가와 입니다.
처음 나왔을 때는 이게 정말 우동면이 맞나?!?? 하고 물어봤었네요.

카케소면도 같이 팔아서 주문이 잘못 들어간거 아닌가 싶을 정도로
얇다보니 신기한데 테노베면이라고 수연면, 반죽을 숙성시켜 길게
늘이다보니 얇아지는 면이라고 하네요. 일본에서 이걸로 유명하신
진가와 토시오의 면을 공수받는다고~

근데~ 이게 정말 탱탱하네요. 진짜 굵은 우동보다 탱탱해서 뭔갘ㅋㅋ
특이한데 콧등치기 정말 잘 될 것 같은 느낌이랄까 너무 탱탱함ㅋㅋㅋ
용수철같은 힘이라 재밌습니다. 육수도 삼삼하니 괜찮았고 8천원이면
가격도 여기선 좋으니 우동이 생각날 때 먹을만하겠네요. 굿굿~

일정수준 이상의 탱탱함이라 쫄면같은 기계면 생각이 날 수도 있어서
호불호는 있겠지만 쫄면도 익히면 이 탄성은 안나올 것 같아섴ㅋㅋㅋ
따끈한데 쫄면같은 탱탱함을 맛보고 싶다면 추천합니다. 전 좋던~

미니 안심카츠와 함께 구성해서 정식인데 할인이 없습니닼ㅋㅋㅋ
그냥 부르기 편하게 묶어놨나본데 이건 또 좀 그렇던 ㄷㄷ

정식이면 으레 가격할인이 조금은~ 이라고 생각할텐데 메뉴판에서
가격을 조합하면 그대로라;; 미니하긴 정말 미니합니다. ㅎㅎ
4500원이라 미니지만 가격은 있는~

미니하고 얇게 펼쳤다보니 안심이라기엔 힘이 부족하네요. ㅜㅜ
경양식 돈까스같은 느낌...게다가 안그래도 테노베면이 용솟음치는
힘을 보여주는 와중에 같이 먹다보니 더 그렇게 다가옵니다.

미니만 먹어봤지만 역시 우동 가게에선 우동이 제일 나은 듯~ ㅎㅎ